Pomodori ramati (1 kg)

I fagioli sono ricchi di nutrienti, tra cui proteine, folati, antiossidanti e vantano diverse proprietà, tra cui quella di contrastare ipercolesterolemia, iperglicemia, malattie cardiovascolari e cancro

Questo alimento, molto proteico e quasi completo, è stato essenziale nell’alimentazione delle generazioni passate. Questa pianta è tipica della terra pugliese che ne favorisce la cottura nella buccia. Le fave secche sgusciate si mettono a bagno per 3 – 4 ore e vanno cotte a fuoco basso, saltate e coperte con una patata a fette, a cottura ultimata frullare per evitare eventuali grumi. Il purè ottenuto si condisce con un filo d’olio crudo e si serve con verdura sia cotta che cruda a piacere.

Il cece nero è diverso, nella forma e nel colore, dal cece comune. Ha una dimensione più piccola, la buccia rugosa, l’apice a forma di uncino, un gusto deciso e un contenuto di fibre superiore a quello presente nel cece comune. Grazie alla sua alta concentrazione di ferro, in passato era consigliato alle donne in gravidanza. Ha un sapore davvero unico e particolare, tale da consentirne la consumazione anche con un solo filo di olio extravergine, senza sale. Le numerose fibre presenti aiutano la regolarità intestinale e lo rendono un alimento saziante, ideale per chi vuole tenere sotto...

I ceci rossi sono una varietà pregiata e genuina di legumi dal sapore unico. Di colore originale rosso, ricchi di proteine, sali minerali e vitamine del Gruppo B, si caratterizzano per la loro spiccata carnosità, per il sapore gradevole e delicato, ma allo stesso tempo molto intenso e aromatico. 

Ricche di proteine e ad alto contenuto di fibre, le lenticchie sono i legumi ideali per migliorare la salute del cuore, aiutare la perdita di peso e abbassare la glicemia. Scopri le loro proprietà e le caratteristiche benefiche.

Grazie all’alta concentrazione di proteine, questo legume è un ottimo sostituto vegetale per chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana.  L’elevato apporto calorico lo rende un cibo ideale per favorire il giusto contributo di energie all’organismo. Fonte di vitamine, soprattutto del gruppo B e PP, e sali minerali (fosforo e calcio), contiene anche fibre. Del tutto povere, invece, di grassi, le cicerchie si rivelano valide alleate per la salute di ossa, denti, cuore e muscoli.

Cassetta di verdura da 15 kg composta da verdure di stagione 1 KG DI LIMONI IN OMAGGIO Possibilità di chiedere combinazioni di prodotti diversi, se disponibili al momento dell'acquisto, previo invio di email all'indirizzo lachiavedellorto@gmail.com