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legumi
La Fava sgusciata
Questo alimento, molto proteico e quasi completo, è stato essenziale nell’alimentazione delle generazioni passate. Questa pianta è tipica della terra pugliese che ne favorisce la cottura nella buccia. Le fave secche sgusciate si mettono a bagno per 3 – 4 ore e vanno cotte a fuoco basso, saltate e coperte con una patata a fette, a cottura ultimata frullare per evitare eventuali grumi. Il purè ottenuto si condisce con un filo d’olio crudo e si serve con verdura sia cotta che cruda a piacere.
3,00 € Prezzo
la-tua-spesa
Funghi cardoncelli sottolio
Pronti da servire, i funghi sottolio La Chiave dell’Orto sono ideali per un appetitoso antipasto o anche per guarnire insalate. Raccolti con passione, uno ad uno nei campi di Ruvo di Puglia, vengono lavorati e conservati in olio extra vergine di oliva, per gustarli tutto l’anno. Disponibili in barattolo da 230g
6,00 € Prezzo
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Taralli al finocchio
Taralli al gusto finocchio made with love in Ruvo di Puglia. Dal gusto delicato, friabili e croccanti, sono il perfetto spezza fame in ogni momento della giornata. Ideali per aperitivi in compagnia di un buon bicchiere di vino rosso. Disponibili in confezione da 400 g
3,50 € Prezzo
legumi
La Cicerchia
Grazie all’alta concentrazione di proteine, questo legume è un ottimo sostituto vegetale per chi ha scelto un’alimentazione vegetariana o vegana.  L’elevato apporto calorico lo rende un cibo ideale per favorire il giusto contributo di energie all’organismo. Fonte di vitamine, soprattutto del gruppo B e PP, e sali minerali (fosforo e calcio), contiene anche fibre. Del tutto povere, invece, di grassi, le cicerchie si rivelano valide alleate per la salute di ossa, denti, cuore e muscoli.
3,00 € Prezzo